외국인 손님 메뉴판, AI로 번역할 때 메뉴 이름은 공식 표기로 (2026년 10월 기준)

왜 메뉴 이름은 AI에 맡기지 않아요?

ChatGPT나 Gemini는 문장 번역을 잘해요. 그런데 음식 이름은 사정이 달라요. 같은 메뉴도 물을 때마다 다르게 옮기거나, 이름을 글자 그대로 풀어서 낯선 음식처럼 만들 수 있어요. 메뉴판, 가게 앞 입간판, 네이버 플레이스 메뉴에 적힌 이름이 서로 다르면 손님이 헷갈려요.

그래서 이름은 정해진 표기를 쓰는 게 좋아요. 한식진흥원이 만든 「한식메뉴 외국어표기 길라잡이 800선」은 한식 메뉴 800가지의 이름을 한국어, 영어, 일본어, 중국어로 정리하고 간단한 설명을 함께 담은 자료예요. 엑셀(XLSX) 파일로 무료로 받을 수 있고, 한식포털에서 바로 검색해 볼 수도 있어요.

예를 들어 김밥은 길라잡이에 영어 Gimbap, 일본어 キンパプ, 중국어(간체) 紫菜包饭, 중국어(번체) 海苔飯捲으로 나와 있어요. 대만이나 홍콩 손님이 많다면 번체도 같이 쓰세요.

이 글은 ChatGPT, 동네 가게 일에 어디 쓸 수 있을까?의 짧은 안내문 번역에서 한 걸음 더 들어가, 메뉴판 한 장을 끝까지 만드는 순서예요.

메뉴판 번역, 이 순서로 하세요

1. 메뉴 목록을 글자로 정리하기
   지금 메뉴판을 휴대폰으로 찍어 ChatGPT나 Gemini에 올리고 "사진 속 메뉴 이름과 가격만 표로 옮겨 줘"라고 하면 돼요. 옮긴 표는 실제 메뉴판과 한 줄씩 대조하세요.
2. 공식 표기 찾기
   한식포털의 '한식메뉴 외국어 표기법' 게시판에서 메뉴 이름으로 검색하거나, 엑셀 파일을 받아 찾아요. 있는 메뉴는 그 표기를 그대로 쓰고, 없는 메뉴(우리 가게만의 메뉴)는 표시해 두세요.
3. 재료와 맵기는 사장님이 직접 적기
   돼지고기, 소고기, 해산물, 견과류처럼 손님이 자주 묻는 재료와 맵기 정도는 사장님이 알고 있는 사실만 적어요.
4. AI에게 설명 번역 맡기기
   아래 프롬프트처럼 공식 이름은 고정하고, 한 줄 설명과 재료·맵기 표시만 옮겨 달라고 해요.
5. 되돌려 번역해서 확인하기
   완성된 번역을 새 채팅에 붙여 넣고 "한국어로 옮겨 줘"라고 해요. 원래 뜻과 다르면 그 줄만 다시 고쳐요.

그대로 복사해서 쓰는 프롬프트

괄호 안만 우리 가게 내용으로 바꾸면 돼요.

공식 표기가 없는 우리 가게만의 메뉴는 AI에게 “이 메뉴는 영어 이름을 세 가지로 제안해 줘. 원래 이름 소리를 살린 것 하나, 뜻을 풀어 쓴 것 하나, 둘을 섞은 것 하나”라고 부탁한 뒤 사장님이 하나를 골라 계속 그 이름으로 쓰면 돼요.

메뉴판에 같이 넣으면 좋은 것

• 가격 표기: 숫자는 그대로 두고 “₩12,000”이나 “12,000 KRW”처럼 통화를 붙여요.
• 맵기 표시: 고추 그림 개수처럼 말이 없어도 읽히는 표시를 쓰면 세 언어 모두에 통해요.
• 주문 방법 한 줄: “주문은 카운터에서 해 주세요” 같은 안내도 함께 번역해 두세요.
• 같은 이름 쓰기: 종이 메뉴판, 입간판, 네이버 플레이스 메뉴에 같은 외국어 이름을 써요. 네이버 AI 브리핑에 우리 가게가 나오려면에서도 메뉴 정보를 최신으로 맞추는 게 첫 단계예요.

정리

• 메뉴 이름은 한식진흥원 「한식메뉴 외국어표기 길라잡이 800선」에서 찾아 쓰고, 없는 메뉴만 AI에게 이름 후보를 받아요.
• AI에게는 한 줄 설명과 재료·맵기 표시 번역만 맡겨요.
• 재료는 사장님이 직접 적고, AI가 추측해서 채우지 않게 해요.
• 번역이 끝나면 새 채팅에서 한국어로 되돌려 뜻을 확인해요.
• 더 많은 가게 일은 자영업자 AI, 뭐부터 쓰면 될까?에 가게 일별로 정리해 두었어요.

외국어 문의에 자동으로 답하거나 언어별 메뉴를 한곳에서 관리하는 일은 자영업자 AI 비서로 만들 수 있어요.

자영업자 AI, 뭐부터 쓰면 될까? 가게 일별 정리 보기